第103章 乌骨鸡饭(一) 首页

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第103章 乌骨鸡饭(一)(3/3)

检查着鸡的品质,一边解释道。

“一种特殊的品种,营养价值很高,肉质和风味也与普通鸡不同。”

他打算一人一只,这分量对于小林龙胆的食量和他自己的需求来说,正好。

“乌骨鸡……我还是第一次见到这么大的!”

小林龙胆凑近了些,好奇地打量着,琥珀色的眼眸中充满了惊奇。

“感觉它们生前一定很威武!用它们做的料理,肯定非同凡响!”

她对魏庄拿出的任何新奇食材都已经有了免疫力,但每一次还是会被震撼到。

随后,魏庄又从恒温保鲜的冰箱里取出了各种配料。

除了制作乌鸡饭需要的中药材(当归、黄芪、枸杞、红枣等,都用精致的密封小盒分装),还有用于松鼠鱼的番茄酱、绵白糖、玫瑰醋、猪肉,以及一些新鲜的日本本土特色蔬菜。

京都水菜,茎叶清脆,带有独特的淡淡辛香,非常适合短时间焯烫。

还有新鲜的茗荷,一种带有独特清香的姜科植物嫩芽,常用于和风料理提味。

以及一些本地产的小番茄和紫苏叶,用于增加色彩和风味。

他今天准备做三道料理,用那条海鲈鱼制作的【松鼠鱼】(因鱼种不同,可称为松鼠鲈鱼),用乌骨鸡制作的传奇食谱【乌鸡饭】,以及一道清爽的、运用了日本特色蔬菜的【盐水蔬菜】。

小林龙胆乖巧地坐在服务台前的高脚椅上,双手托着下巴,如同最忠实的观众,准备欣赏魏庄即将上演的料理魔术。

魏庄闭上眼,深吸一口气,脑海中如同精密的放映机,快速回顾了一遍三道料理的关键步骤。

回顾完毕,魏庄睁开双眼,眸中精光一闪。


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